Mâncarea procesată este orice produs alimentar care a fost conservat, gătit, congelat, pasteurizat sau ambalat.
Vă puteți bucura de multe alimente procesate, inclusiv de legume conservate, fructe congelate și produse lactate pasteurizate, ca parte a unei diete sănătoase. Cu toate acestea, unele articole foarte procesate sunt încărcate cu sare, zahăr, aditivi și conservanți, care vă pot dăuna sănătății.
Reducerea consumului de aceste alimente foarte procesate este una dintre cele mai eficiente moduri de a-ți îmbunătăți sănătatea și de a îmbunătăți calitatea dietei.
De fapt, atunci când oamenii îmi cer sfaturi nutriționale, reducerea consumului de alimente procesate este una dintre primele lucruri pe care le recomand.
Ne-am asociat cu serviciul de livrare a truselor de masă Green Chef UK pentru a vă oferi 10 strategii care să vă ajute să mâncați mai puține alimente procesate, care sunt simple, durabil și realist.
Dacă alergi cu puțin timp, să luați o gustare la pachet la ieșire pe ușă poate fi tentant.
Cu toate acestea, păstrarea bucătăriei aprovizionate cu o mulțime de gustări portabile și hrănitoare poate face mult mai ușor să faci alegeri sănătoase din mers.
Unele dintre gustările mele sănătoase preferate includ fructe proaspete, nuci amestecate, edamame și legume cu hummus.
Dacă aveți timp suplimentar, puteți pregăti și câteva gustări simple în avans. Ouăle fierte tari, rulourile de curcan, chipsurile de varză de casă și ovăzul peste noapte sunt câteva delicii grozave pe care le puteți pregăti rapid și le puteți păstra la îndemână pentru mai târziu.
Unu dintre cele mai simple moduri de a reduce consumul de alimente procesate este să începeți să le schimbați cu alimente integrale mai sănătoase.
În special, puteți schimba cereale rafinate, cum ar fi paste albe, orez, pâine și tortilla pentru alternative de cereale integrale, cum ar fi orezul brun și pastele din cereale integrale, pâinea și tortilla.
Nu numai că cerealele integrale sunt mai bogate în nutrienți importanți, cum ar fi fibrele, dar s-a dovedit că protejează și împotriva afecțiunilor precum bolile de inimă, diabetul și anumite tipuri de cancer (
Dacă te simți aventuros, dă-ți alimentelor preferate procesate o întorsătură sănătoasă recreându-le în bucătărie. Acest lucru vă oferă control complet asupra a ceea ce puneți în farfurie și vă permite să experimentați cu ingrediente noi interesante.
De exemplu, puteți face chipsuri de legume aruncând cartofi, felii de dovlecel, nap sau morcov cu puțin ulei de măsline și sare, apoi coaceți-le până devin crocante.
Alte alternative sănătoase la alimentele procesate pe care le puteți biciui acasă includ budinca de chia, floricele de porumb, batoane granola și piele de fructe.
Personal, îmi place să încerc să recreez mesele din restaurantele mele preferate de acasă în loc să comanda la pachet. În plus față de economisirea de bani, acest lucru face mai ușor să mănânci mai multe alimente întregi, încărcând ingrediente precum fructe, legume, nuci, semințe și leguminoase.
. )
Băuturile dulci precum sifonul, ceaiul dulce, sucul de fructe și băuturile pentru sport sunt bogate în zahăr și calorii, dar au un conținut scăzut de nutrienți esențiali.
Schimbarea treptat a acestor băuturi cu apă pe parcursul zilei este o modalitate excelentă de a reduce consumul de alimente procesate și de a vă îmbunătăți calitatea generală a dietei. băutura preferată. Alternativ, puteți încerca să infuzați apă cu fructe proaspete sau ierburi pentru un plus de aromă.
Pregătirea meselor în loturi mari o dată sau de două ori pe săptămână vă asigură că aveți o mulțime de mese hrănitoare pregătite în frigider chiar și atunci când sunteți prea ocupat pentru a găti.
De asemenea, poate face mult mai puțin tentant să accesați drumul cu mașina în drum spre casă sau să apelați la mâncăruri comode congelate când aveți nevoie de timp.
Pentru a începe, alege câteva rețete pe care să le faci în fiecare săptămână și alocă un anumit moment pentru a-ți pregăti mesele.
De asemenea, prefer să găsesc câteva rețete care împărtășesc ingrediente similare, astfel încât să pot roti prin mai multe mese în timpul săptămânii pentru a evita repetarea.
Când pregătiți mesele acasă, includeți cel puțin o porție de legume pentru a crește consumul dvs. de alimente sănătoase, neprocesate.
Acest lucru poate fi la fel de ușor ca și adăugarea de spin durere la ouăle tale omletă, să sojești broccoli pentru o garnitură simplă sau să arunci morcovi sau conopida în supe sau caserole.
Legumele sunt foarte hrănitoare și surse excelente de fibre, care vă face să vă simțiți plin între mese, pentru a vă ajuta să vă scădeți pofta de mâncare și să vă controlați pofta (
Serviciul de livrare a trusei de masă Green Chef UK oferă un certificat de nutriționist rețete care includ ingrediente proaspete, de înaltă calitate. Clienții pot alege, de asemenea, dintre mai multe opțiuni de dietă, inclusiv planuri vegane, vegetariene și pescatarie axate pe legume.
Este mult mai ușor să limitezi consumul de alimente procesate atunci când nu ai niciunul la îndemână.
Data viitoare când mergi la magazin, umple-ți coșul cu ingrediente sănătoase, puțin procesate, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale și leguminoase.
)De asemenea, puteți încerca să rămâneți în perimetrul magazinului și să evitați culoarul din mijloc, unde se găsesc de obicei gustările procesate și alimentele nedorite.
Asigurați-vă că citiți etichetele pe produsele alimentare preferate când faci cumpărături. Ori de câte ori este posibil, evitați alimentele cu mult sodiu, grăsimi trans sau zahăr adăugat.
Există nenumărate schimburi sănătoase pentru multe produse procesate. Iată câteva dintre preferatele mele:
- Schimbă cerealele cu zahăr pentru micul dejun cu un castron de fulgi de ovăz cu fructe proaspete.
- Pune-ți floricele de porumb pe aragaz în loc de floricele de porumb la microunde.
- Pregătiți o vinaigretă de casă cu ulei de măsline și oțet pentru a o stropi peste salate în locul sosurilor procesate.
- Faceți un amestec de trasee folosind nuci, semințe și fructe uscate pentru o alternativă sănătoasă la soiurile cumpărate din magazin.
Acoperiți salatele cu nuci sau semințe în loc de crutoane.Carnurile procesate precum slănină, cârnați, carne de prânz și hot dog sunt asociate cu mai multe dezavantaje și chiar sunt clasificate drept cancerigene de către Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului (4) ).
Vei fi g am auzit că există o mulțime de modalități simple de a reduce consumul de carne procesată.
Pentru început, puteți schimba pur și simplu aceste alimente cu soiuri de carne mai puțin procesate, cum ar fi pui proaspăt, somon sau curcan. De asemenea, puteți înlocui prânzul ambalat cu alte umpluturi de tip sandwich, inclusiv salată de ton, piept de pui sau ouă fierte tari.
În mod alternativ, puteți mânca mai multe proteine pe bază de plante , cum ar fi fasole, linte, tofu sau tempeh.
Nu este nevoie să elimini complet alimentele procesate din dieta ta dintr-o dată.
De fapt, a face schimbări încet este adesea mai eficientă și mai durabilă pe termen lung. Unele cercetări sugerează că schimbările minore ale stilului de viață ajută la formarea unor obiceiuri de lungă durată și fac acțiunile care sunt inițial dificile mult mai ușoare în timp (
5 ).În fiecare săptămână, încercați să experimentați cu una sau două dintre strategiile enumerate mai sus, apoi implementați treptat mai multe.
Rețineți că vă puteți bucura în continuare de a lua masa în oraș sau de a mânca alimente procesate cu moderație, ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate.
Alimentele procesate sunt orice aliment care a fost gătite, conservate, congelate sau ambalate.
Deși puteți mânca numeroase alimente procesate ca parte a unei diete sănătoase, ar trebui să le limitați pe cele care sunt bogate în sodiu, zahăr, aditivi și conservanți.
Încercați câteva dintre sfaturile prezentate în acest articol pentru a găsi ceea ce funcționează pentru dvs. și nu uitați să faceți modificări încet pentru cele mai bune rezultate.
Lasă un răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
- Pune-ți floricele de porumb pe aragaz în loc de floricele de porumb la microunde.
