Dacă ai un stil de viață agitat, probabil că ești obișnuit să jonglezi cu mai multe lucruri deodată. Pentru mulți oameni, acest lucru înseamnă că gătitul ajunge adesea în partea de jos a listei de lucruri de făcut.
Lipsa timpului suficient pentru a pregăti în mod regulat mâncăruri gătite acasă poate fi un eșec. la o alimentație sănătoasă.
Din fericire, în zilele noastre puteți găsi o mulțime de alimente congelate sănătoase care vă pot ajuta să vă bucurați de o masă hrănitoare, la preț accesibil, care este foarte rapid și ușor de preparat.
În această listă am inclus câteva dintre alimentele mele de bază pentru congelator, împreună cu alte opțiuni de alimente congelate sănătoase și accesibile.
Legumele și fructele congelate sunt obișnuite pentru depozitarea congelatorului – și din motive întemeiate.
Sunt pline de vitamine, minerale și fibre și au o perioadă de valabilitate mai lungă decât produsele proaspete. În plus, sunt uneori mai ieftine decât omologii lor proaspete – mai ales când vine vorba de produse în afara sezonului.
În plus, cercetările au arătat în mod constant că fructele și legumele congelate nu nu au o calitate nutrițională mai scăzută decât cea proaspătă. De fapt, în unele cazuri, congelarea poate chiar îmbunătăți calitatea nutrițională (
Încercați să amestecați o mână de fructe de pădure congelate într-un smoothie pentru o gustare bogată în antioxidanți sau pentru prăjire câteva legume amestecate pentru un prânz sau o cină hrănitoare.
Rezumat
Fructele și legumele congelate sunt o modalitate sănătoasă și accesibilă de a vă crește aportul zilnic de vitamine, minerale și fibre.
Falafel este un fel de mâncare din Orientul Mijlociu popular printre vegani și vegetarieni. Este făcut din năut (numit și fasole garbanzo), care este o sursă bogată de proteine și fibre vegetale (5) .
Doar o porție de 2 uncii (56 de grame) de aproximativ trei chifteluțe mici de falafel poate adăuga 12 grame de proteine și 5 grame de fibre la masa ta. Acești nutrienți ajută la controlul apetitului și la gestionarea zahărului din sânge (
Din moment ce este prefiert, falafelul congelat este, de asemenea, foarte ușor de preparat și poate fi gata în mai puțin de 10 minute. Cu toate acestea, în mod tradițional este prăjit înainte de a fi congelat, așa că, ca și în cazul altor alimente prăjite, s-ar putea să nu doriți să îl mâncați zilnic.
Puteți savura falafel de la sine. cu o parte de tzatziki sau hummus sau adăugați-l la o serie de feluri de mâncare. Îl adaug mai ales la salate și boluri.
Rezumat
Falafel congelat este o modalitate ușoară și convenabilă de a îmbunătăți calitatea nutrițională a mesei.
Un alt aliment congelat pe care îl vei găsi întotdeauna în congelatorul meu este edamame, boabele de soia imature pe care le aburești sau le fierbi câteva minute cât timp sunt încă în păstăile lor.
Fiind un produs din soia, edamame este, de asemenea, bogat în proteine, fibre și izoflavone pe bază de plante – compușii care pot fi în spatele majorității beneficiilor pentru sănătate ale soiei.
)
Cercetările au legat izoflavonele de soia cu efecte benefice asupra multor aspecte ale sănătății, inclusiv (
- sanatatea inimii
- controlul greutății
anumite tipuri de cancer
diabet zaharat de tip 2
simptome de menopauză
Ca și în cazul falafelului, vă puteți bucura de edamame ca o garnitură sau ca parte dintr-o salată sau un castron. Personal, tind să o gustare în timp ce mă uit la filme sau ca o gustare la miezul nopții când lucrez până târziu.
Rezumat
Edamame este un alt pe bază de plante hrană bogată în proteine și fibre, care face o gustare sau o garnitură rapidă și hrănitoare.
Ca o persoană căreia nu-i place să gătească, consider că a avea la îndemână câteva surse de proteine de origine animală congelate chiar face treaba pentru pe mine. Dacă doriți să reduceți consumul de carne roșie, chiftelele de curcan ar putea funcționa și pentru dvs.
La fel ca puiul, curcanul are un conținut de proteine de înaltă calitate, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali. Conține și foarte puțină grăsime, mai ales dacă nu mănânci pielea, așa cum este cazul chiftelelor (
Cel mai convenabil aspect al chiftelelor de curcan congelate este că nici măcar nu trebuie să fie dezghețate înainte de a le găti. În schimb, puteți să le puneți direct în cuptor, cuptorul cu microunde, friteuza sau o tigaie pe plită și să le gătiți conform instrucțiunilor.
În cele din urmă, păstrați contează că chiftelele nu sunt doar pentru a fi mâncate cu spaghete. Încearcă să le iei cu o garnitură de orez și legume pentru o masă echilibrată.
Rezumat
Chiftele de curcan congelate sunt o altă carne de pasăre pe care o poți prepara în nici un fel timp fără a sparge banca.
La fel ca chiftelele de curcan, chiftelele de pui sau de pește sunt convenabile și ușor de -fai alternative la carnea rosie. De asemenea, tind să coste mai puțin decât produsele din carne roșie.
Atât puiul, cât și peștele sunt surse excelente de proteine de înaltă calitate. Puiul este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B, fier și seleniu (
Când vine vorba de chifteluțe de pește, caracteristicile nutriționale ale acestora depind de tipul de pește.
De exemplu, burgerii cu somon și ton sunt bogați în omega- 3 acizi grași și de obicei nu sunt pane, ceea ce este adesea cazul codului. De asemenea, chiftelele cu somon și ton tind să fie mai ieftine decât fileurile din acești pești (
Rezumat
Plețurile de pui și pește sunt o modalitate ușoară de a adăuga proteine în mesele tale. De asemenea, chiftelele cu somon și ton tind să fie mai accesibile decât fileurile.
S-ar putea să știți bine popularitatea conopidei printre produsele înlocuitoare cu conținut scăzut de carbohidrați. Totuși, este popular din motive întemeiate.
În afară de reducerea numărului de carbohidrați din felul tău de mâncare, orezul cu conopidă – care este practic conopida mărunțită – va crește cu ușurință fibrele, vitaminele și mineralele. conținutul mesei tale.
Adăugarea de alimente bogate în fibre în dieta ta poate îmbunătăți sănătatea intestinului și poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2, obezitate și cancer ( 15, 16 , 17).
Cea mai bună parte este că te poți bucura de conopida orez cam în același mod în care ai mânca orez obișnuit. Îl poți folosi pentru a face orez prăjit sau legume umplute sau îl poți adăuga la smoothie-uri și burritos. Posibilitățile sunt cu adevărat nesfârșite.
Orezul conopidă este un produs congelat cu valoare nutritivă mare și versatilitate. Îl puteți folosi în multe dintre aceleași feluri de mâncare ca orezul obișnuit, dar are mai puțini carbohidrați și poate crește conținutul de fibre, vitamine și minerale al mesei dvs.
Dacă nu sunteți un fan al orezului cu conopidă , apoi orezul brun congelat vă poate ajuta.
Orezul brun congelat vă scutește de procesul de gătire a orezului, care consumă mult timp, dar oferă totuși o mulțime de nutrienți.
Pe lângă faptul că ambalează mai multe fibre decât orezul alb, orezul brun conține compuși fenolici. Acești compuși benefici din plante acționează ca antioxidanți pentru a lupta împotriva radicalilor liberi și pentru a preveni deteriorarea celulelor tale (
19).
Ca și în cazul orezului cu conopidă, puteți prelucra orezul brun în nenumărate feluri de mâncare, inclusiv salate , boluri, cartofi prăjiți și terci, sau pur și simplu îl puteți servi ca garnitură pentru masă.
Rezumat
Orezul brun congelat ar putea fi ingredientul hrănitor, cu costuri reduse, pe care nu știai că îți lipsește. Îl poți transforma în aproape orice fel de mâncare.
Crustele de pizza cu legume pot da pizza noaptea un impuls nutritiv.
Pizza congelată obișnuită este un aliment foarte procesat, pe care cercetările l-au asociat cu un risc mai mare de boli de inimă. Spre deosebire de aceasta, crustele de pizza de legume congelate vă pot ajuta de fapt să vă creșteți aportul zilnic de legume (
21).
Schimbarea pizza congelată obișnuită cu o crustă de legume vă va ajuta să introduceți mai multe legume în zi.
Vă poate oferi, de asemenea, șansa de a alege toppinguri mai sănătoase decât carnea procesată pe o pizza congelată tipică.
În timp ce crustele de conopidă sunt probabil cel mai popular tip de crustă de pizza cu legume prefabricate, există și alte opțiuni din care să alegeți, cum ar fi dovleceii și broccoli.
Rezumat
Crustele de pizza cu legume congelate sunt o modalitate mai sănătoasă de a continua să te bucuri de noaptea de pizza.
Această listă nu ar fi completă fără câteva delicii congelate dulci, dar sănătoase. Batoanele cu iaurt grecesc sunt o modalitate nutritivă de a-ți satisface pofta de dulce.
Iaurtul grecesc este în mod natural bogat în proteine și sărac în carbohidrați și zahăr, deci este o alternativă mai sănătoasă la înghețată (
Fiind un produs lactat fermentat, iaurtul grecesc este o sursă de probiotice. Acestea sunt bacterii prietenoase care au numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv (23, 24):
- oferind o stimulare benefică pentru sistemul dumneavoastră imunitar
- ajută la digestia lactozei
prevenirea și tratarea diareei
S-ar putea să vă întrebați dacă înghețarea ucide bacteriile bune din iaurt. Atât studiile mai vechi, cât și cele mai recente sugerează că produsele lactate fermentate congelate pot conține încă unele culturi vii de bacterii benefice (
Rețineți că unele produse din iaurt grecesc conțin cantități mari de zaharuri adăugate, care vă pot crește riscul de creștere în greutate, carii dentare și diabet de tip 2 (
Prin urmare, asigurați-vă că verificați informațiile nutriționale și listele de ingrediente înainte de a cumpăra și optați pentru versiuni cu cel mai mic număr de zahăr adăugat. De asemenea, încercați să găsiți versiuni care spun „culturi vii” pe recipient.
Alternativ, puteți face o versiune de casă a unui desert cu iaurt grecesc cu această rețetă de coajă de iaurt grecesc.
Rezumat
Batonurile cu iaurt grecesc sunt un înlocuitor sănătos al înghețatei, care vă va permite să vă bucurați de beneficiile probioticelor în timp ce savurați un tratament dulce.
Dacă sunteți în căutarea unui tratament congelat sănătos, fără lactate, atunci Pop-urile cu gheață sunt o opțiune grozavă.
Unele tipuri sunt încărcate cu zahăr. Cu toate acestea, unele mărci reușesc să păstreze un conținut relativ scăzut de zahăr și să ofere un desert răcoritor pentru mai puțin de 50 de calorii per porție.
Să-ți faci propriile palete de gheață acasă este, de asemenea, destul de uşor. Doar amestecați fructele preferate proaspete sau congelate cu apă și înghețați amestecul într-o matriță pentru gheață. trebuie să adăugați zahăr, miere sau sirop.
Rezumat
Popurile de gheață sunt un tratament sănătos, răcoritor, fără lactate. Fii atent la conținutul lor de zahăr.
A mânca sănătos nu trebuie să fie complicate sau costisitoare.
Coridorul pentru alimente congelate al supermarketului dumneavoastră vă poate oferi o gamă largă de opțiuni nutritive, convenabile și accesibile pentru a vă ajuta să vă susțineți un stil de viață sănătos.
Totuși, nu uitați să verificați informațiile nutriționale ale produselor așa cum ați proceda cu orice alt aliment procesat. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați că alegeți cele mai sănătoase opțiuni.
Lasă un răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
