Este de înțeles dacă a face mese elaborate (și delicioase! și sănătoase!) este ultimul lucru pe care îl aveți în minte.
Indiferent de situația dvs., până la ora 17:00, pot exista o mulțime de zile în care pur și simplu nu puteți aduna forța pentru o cină sănătoasă, gătită acasă .
Sunt chiar acolo cu tine.
Ca părinte care lucrează de acasă cu trei copii, nu mă ridic întotdeauna de pe laptop pentru a ne pregăti masa de seară.
Dar ca nutriționist, este încă important pentru mine ca mesele noastre să fie sănătoase și hrănitoare.
Prin unele încercări și erori, am descoperit că multe rețete ne pot să ne hrănească bine.
Iată tot ce trebuie să știți despre scurtarea drumului către cine sănătoase, fără pregătire.
Pregătirea meselor sănătoase din mers nu se va întâmpla fără un puțin gândire în viitor — în principal sub formă de cumpărături intenționate.
Faceți-vă stocuri de aceste lucruri convenabile pentru a vă pregăti pentru succesul meselor fără pregătire.
Proteine
- somon afumat
- fasole ca năut sau hummus,
- fasole neagră,
- fasole cannellini sau fasole pinto
- pui la rotisor
- burgeri de curcan sau pește
- ouă
- tofu
- bloc , brânzeturi mărunțite și mărunțite
- pâine integrală și pesmet
- porumb congelat
- orez brun instant
- gnocchi congelați (făcuți cu grâu sau legume precum conopida sau cartofii dulci)
- crusta de pizza din grau integral prefabricat, paine naan, și pite
- paste care se gătesc rapid, cum ar fi părul de înger, tortellini sau scoici
Fructe și legume
- morcovi mici și alte legume pre-tăiate, cum ar fi ardei gras sau dovlecel
- legume congelate precum mazăre, morcovi, spanac și fasole verde
- spirale de legume congelate, cum ar fi dovleceii și dovleceii
- verdeață în pungi, cum ar fi kale, spanac sau romaine
- salată în pungi cu varză, morcov sau broccoli
- conserve și fructe uscate
- fructe de pădure
-
Adăugări ușoare de aromă
- muștar
- maionă aise
- ulei de măsline
- oțet cum ar fi vinul balsamic, vin roșu și vin alb
- ierburi uscate și mirodenii
- parmezan ras
- salsa
- Odată ce ai la îndemână aceste ingrediente, ești gata să încerci cele 17 mese delicioase de mai jos. Indiferent dacă sunteți în căutarea pentru salate, supe sau mâncăruri principale, vă am acoperit.
-
Salata toscană de ton și fasole albă
Gândește-te în afara conservei! Conservele de ton tinde să fie puse la treabă în principal în sandvișuri, dar este o proteină excelentă de adăugat la o salată rapidă și ușoară, cum ar fi această masă de inspirație mediteraneană.
Găsiți reteta aici.
Salata de mere cu pui si cirese
Puiul la rotisor, merele și cireșele uscate fac o lucrare rapidă a acestei salate gustoase pe partea mai dulce.
Afine sub-uscate pentru o alegere de fructe de pădure mai economică (dar încă bogată în antioxidanți).
Salata mexicana
Dezvăluire completă : Va trebui să să tocați puțin pentru această salată, dar va merita când veți obține o mușcătură perfectă cu avocado cremos și roșii suculente.
Folosește o pungă de romaine pre-tăiată pentru a ușura lucrurile. Și când chiar nu simți asta la cină, sări peste dressingul de casă în favoarea unui soi îmbuteliat pe bază de ulei de măsline.
Supă răcită de castraveți și pepene galben
Instrucțiunile pentru această supă răcită cu aromă fascinantă nu ar putea fi mai simple: puneți toate ingredientele într-un blender. Se amestecă până la omogenizare. Voi sorbi din asta!
15- Supă de miso minut cu verdeață și tofu
Alimentele fermentate precum miso au fost legate de un sistem imunitar mai puternic – așa că acest clasic japonez ușor este un pandemie câștig-câștig.
Serviți cu o garnitură de orez brun instant pentru fibre adăugate și carbohidrați complecși.
Supă de fasole neagră cu 5 ingrediente
la „cinci ingrediente” (și la „20 de minute”).
Această supă simplă se bazează pe aroma picante a salsa preparată pentru a-și face magia de la sud de graniță, în timp ce fasolea neagră conservată asigură un timp de gătit rapid.
Healthier Charcuterie Board
Poate că nu găzduiți nicio sărbătoare în viitorul apropiat, dar o tablă de mezeluri pare să aducă întotdeauna atmosfera de petrecere.
DIY o tavă personalizată cu carne și brânzeturi, cu o mulțime de adaosuri sănătoase, cum ar fi caise uscate, struguri, biscuiți din grâu integral și hummus.
Găsiți rețeta aici.
Ton cu ierburi în roșii moștenire
Vara este sezonul roșiilor de moștenire. Profită la maximum de frumusețile deformate în această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoasă cu alergiile.
Pentru o masă mai consistentă, asortați cu pâine prăjită cu brânză sau o salată verde.
Somon afumat și mazăre cu gnocchi cremos
O cină ușoară, care arată foarte elegant? Da, te rog!
Cu doar șase ingrediente, această rețetă pregătește o masă cu un singur fel de mâncare, care este suficient de elegantă pentru companie, dar suficient de rapidă pentru o noapte de săptămână cu energie scăzută.
Cârnați și legume de curcan cu foaie
Dacă nu ați explorat încă lumea largă a meselor cu foi, acum este momentul. Îmi place să mă gândesc la aceste cine ușoare ca „toc, plop și pop”.
Tăiați o proteină și legumele, puneți-le pe o foaie de copt și introduceți-le în cuptor. Gata!
Roast Balsamic Crock Pot
Treci înaintea jocului de cină aruncând câteva ingrediente în aragazul tău lent în jurul orei prânzului. Veți fi bine pe drumul spre o masă aromată, gătită în casă seara.
Această friptură simplă necesită doar câteva ingrediente, făcută și mai ușor cu morcovi și cartofi suficient de mici pentru a fi tăiați cu o singură felie.
Gyros ușor de pui
Puiul la rotisor salvează (din nou) ziua! Mergeți în limba greacă fără preparare, adunând aceste giroscopie cu pita taiate, feta mărunțită și tzatziki achiziționat.
Brânză pesto caprese la grătar
Copiii și adulții deopotrivă se vor răsturna pentru această brânză foarte elegantă la grătar făcută cu pesto din magazin și roșii feliate.
Scoateți câteva verdețuri dintr-un amestec în pungi și aveți o masă completă.
Taitei de dovlecel cu fasole, feta si lamaie
Nu ai timp (sau efort) să spiralizezi dovleceii într-o zi de miercuri după muncă? Dezghețați „zoodles” congelați pentru baza acestui principal vegetarian sănătos.
Pizza cu legume
Faceți noaptea de pizza puțin mai interesantă – și mult mai rapidă – cu pâine naan ca crustă.
Presărați câteva legume și brânză și dați la cuptor timp de 10 minute pentru o masă hrănitoare și versatilă.
Wrapuri picante de năut cu spanac și avocado
Fapt: Sriracha face totul mai bun (sau cel puțin face totul mai picant).
Măriți căldura — sau reduceți, în funcție de preferințele dvs. — în împachetări picante de năut cu multă verdeață.
Nachos cu legume încărcate
Nachos-ul poate fi bun pentru tine? Când le încarci cu fasole, legume și avocado, pot. Câteva minute în cuptor este tot ce se ține între tine și această cină mexicană sănătoasă.
Când zilele grele te doboară, nu este nimic în neregulă cu o masă ocazională la pachet. Dar, la fel ca multe remedieri rapide, take-out on repeat nu este o soluție foarte durabilă.
În schimb, umple-ți cămara și frigiderul cu elementele de bază ale meselor fără pregătire. Fă-o pentru sănătatea ta, portofelul tău și nivelul tău de stres.
Sarah Garone, NDTR, este nutriționistă, scriitoare independentă de sănătate și blogger alimentar. Ea locuiește cu soțul ei și cei trei copii în Mesa, Arizona. Găsiți-o împărtășind informații practice despre sănătate și nutriție și (în mare parte) rețete sănătoase la A Love Letter to Food.
